京生麩のお店「愛麩」
日本料理の関連情報
日本料理(にほんりょうり、にっぽんりょうり)は、日本の風土と社会で発達した料理をいう。洋食に対して和食とも呼ぶ。食品本来の味を利用し、旬などの季節感を大切にする特徴がある。和食は2013年に無形文化遺産に登録された。
広義には日本に由来して日常作り食べている食事を含むが、狭義には精進料理や懐石料理などの形式を踏まえたものや、御節料理や彼岸のぼたもち、花見や月見における団子、冬至のカボチャなど伝統的な行事によるものである。日本産の農林水産物・食品の輸出も2013年から右肩上がりに伸びている。2016年は7502億円と2012年の4497億円から1.7倍に増え、2017年は8000億円台に乗せた。日本国政府(農林水産省)は1兆円を目標としており、日本食レストランの増加と日本食材輸出を推進している。
※テキストはWikipedia より引用しています。
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京都は食べ物も有名な場所ですが、焼き物も非常に有名な場所になっています。焼き物も京都の名産品になっているので、食べ物では無い物も購入をして帰りたいと考えている場合は、焼き物選択肢の1つにしてみると良いでしょう。焼き物はどこの地域で購入をしても、少し高いお金を支払わなくては手に入れられない場合が多くあります。もちろん京都の場合も同じで、多少価格が高く設定されているので、ある程度お金に余裕がある人でなければ、お土産にしたり購入ができない傾向があります。しかし実際に購入をしてお土産として渡すと非常に喜ばれる一品になります。自分の親にプレゼントをしても良いですし、普段お世話になっている会社の上司にプレゼントをしても良いでしょう。もちろん他の人もプレゼントの対象にはなりますが、なるべく普段お世話になっている人に、渡せばそれだけ喜んでもらえるので、プレゼントした自分も嬉しくなります。どれくらいの価格で購入ができるのか考えてみましょう。少し価格が安めに設定されている焼き物もありますが、自分で使用する目的で購入をする場合は、なるべく少し価格が高めに設定されている焼き物を購入した方が満足できる可能性が高いです。価格が高く設定されている焼き物は、10000円以上になっている場合が多くあります。自分で使う物なのに10000円以上の焼き物を購入する必要があるのかと疑問を感じてしまう人も多くいますが、実際に使用すると大きく変わる部分があると実感できます。なぜ京都の焼き物が、人気になっているのかと言いますと、食べ物の味が変わる、高級感が非常に高くなると考えている人が多くいるからです。実際に、自分が購入した京都の焼き物の器に、食べ物などを入れてみるとより美味しく感じますし、高級感が出ます。食べ物だけではなく飲み物の場合も同様に美味しく感じるなどの場合があるので、気になる人は購入を考えてみると良いでしょう。【関連情報:京生麩 お店】